Oogstbericht
​​Openingstijden
maandag van 9.00 tot 16.00 (bij goed weer t/m 7 juli tot 19:00)
dinsdag van 9.00 tot 16.00
donderdag van 9.00 tot 16.00
vrijdag van 9.00 tot 17.00
zaterdag van 9.00 tot 17.00​
​
Oogsten​
Neem zelf een mesje, een mandje, zakjes en tasjes mee om je oogst in op te bergen. Aan de blauwe vlaggetjes zie je waar er te oogsten is. Op het krijtbord staat wat je kan oogsten. Zie onderaan deze pagina voor instructies.
​
Als oogstgenoot oogst je alleen voor eigen en vers gebruik. Wil je wat extra oogsten, bijvoorbeeld om in te maken, of om die week voor een grote groep te koken, vraag dit dan eerst. Dit is alleen mogelijk als er een overschot is. Zo delen we samen in schaarste en in overvloed.
​
We vinden het fijn als je te voet of met de fiets komt, parkeren kan op ons terrein op de parkeerplaats. De entree tot de moestuin is bij rij 21. Als je het leuk vindt om mee te werken in de tuin, dan ben je welkom op meewerkdagen.
​
Meewerkdag
Op zaterdag is er een meewerkdag voor vrijwilligers. Kom lekker even een uurtje of een dagdeel meehelpen!
​Oogstronde(s)
We organiseren regelmatig een oogstronde op de Waalgaard (duur: ~45 minuten). We bespreken verschillende eetbare planten en kijken hoe je deze het beste kan oogsten en gebruiken. Regelmatige participatie van een oogstronde wordt van harte aangeraden om (klein)fruit uit de voedselbos rijen te oogsten. ​
Er is momenteel geen oogstronde gepland.
​​
​​
​
Deze week te oogsten
Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op: 24-6-2025.​
​
Moestuin - Groentes ​​​​​​​​​​​​​​
-
Sjalotjes
-
Erwtjes - met twee handen plukken/knippen
-
Peultjes - met twee handen plukken/knippen
-
Rode kropsla - geheel afsnijden of buitenste bladeren
-
Knoflook vers - door ons geoogst, 8 stuks per oogstgenoot
-
Meiraap
-
Wilde rucola - buitenste bladen afsnijden, plant laten staan
-
Bindsla - buitenste blad afsnijden, plant laten staan
-
Kapucijners - de laatste! Oogst dikke, dunne, paarse, groene.
-
Lente knoflook - uitscheppen met bolletje
-
(Lente-)ui - uitscheppen
​
Binnenkort verwacht: rode ui, aardappels, rode biet
​
Moestuin - Kruiden & Bloemen​​​​​
-
Rozemarijn
-
Platte peterselie - als je deze nog lekker vindt
-
Salie​​
-
Bieslook - bloemetjes ook eetbaar
-
Oregano
-
Oost-indische kers
-
Komkommerkruid-bloem
-
Bloemen voor op de vaas
​​​​
​Voedselbos
Het voedselbos is verdeeld in vier oogstvakken: juli/augustus/september/oktober. Zie plattegrond.
De maand staat voor de periode waarin je op die plek het meeste kunt oogsten.
De voedselbosrijen waar iets te oogsten is, worden gemaaid, dat kan je als leidraad gebruiken voor de route.
​
​​​Oogstvak juli:
Als je de soorten herkent, kun je de rijpe vruchten plukken. Tip: als fruit makkelijk loslaat is het perfect rijp.
​
Graag voorzichtig met de druppelslangen!
​
Verschillende rijen
-
Rode, witte en roze aalbes
-
Zwarte bes
-
Jostabes
-
Kruisbes
-
Nanking cherry
-
Framboos
-
Tayberry
-
(Kers - donkerrode, je kan een trapje gebruiken maar wees voorzichtig)
​
Rij 18
-
Aardbeien
​
Teveel geplukt? Leg het in een schaal op de oogsttafel in de moestuin voor de andere oogstgenoten!
​
​Oogstvak september:
Rij 23 t/m 25 (dichtbij de P):​
-
Zwitserse en Chocolademunt - tip: neem nu extra mee om te drogen. De smaak is top en er is genoeg.
-
Citroenkruid
-
Salie - bloemen + blad
-
Bosaardbeien
-
Aardbeien ​
​
Rij 20 (middenrij)
-
Aardbeien
​​
Rij 18 (achter caravan):
-
Aardbeien - de zoetste die je ooit geproefd hebt! (niet te bewaren).Een bakje per oogstgenoot (portie voor één persoon).
​
We wensen je veel plezier met oogsten en smakelijk eten!
​
Let op:
Wees alert met kleine kinderen en oogst alleen van de soorten die op deze pagina genoemd zijn!
Daarnaast zijn vruchten die onder kniehoogte hangen beter niet ongewassen te gebruiken i.v.m. kans op vossenlintworm. Je kunt dit fruit overigens prima verhitten en er jam of sauzen van maken.