We zijn nu en half jaar onderweg met de biologische moestuin, waar oogstdeelnemers zelf hun groentes kunnen plukken. Hoe gaat dat in zijn werk? Joris sprak met Ina Blanken, die samen met haar partner Loeki wekelijks bij de Waalgaard komt oogsten.
Hoe ben je bij de Waalgaard terecht gekomen? Ik houd ervan om lokale projecten te steunen. Na eerst bij andere moestuinen en groentepakketten in Nijmegen betrokken te zijn geweest kwam ik via een fondsenwerving actie bij de Waalgaard. Wat ik zo leuk vind is dat je bij de Waalgaard zelf je groentes mag komen oogsten. Is dat niet veel werk? Het is even omfietsen (ik woon in Nijmegen Bottendaal), maar ik doe het niet alleen voor de opbrengst. De sfeer op de Waalgaard is heel prettig en de omgeving is prachtig. Ik ben opgegroeid op een boerderij en toen hadden we ook al een flinke moestuin. Toen vond ik het al fijn om buiten te zijn, de handen uit de mouwen te steken en mijn eigen eten te plukken. Waarom bij de Waalgaard? De Waalgaard is niet alleen een moestuin, maar heeft ook nog een groot voedselbos gedeelte in aanplant. Ik vind het heel boeiend om te zien hoe dit landbouwconcept vorm krijgt. Ze produceren divers fruit, in verschillende lagen, zonder pesticiden of kunstmest. Zeker in deze tijd, waarin het milieu ernstig onder druk staat met het stikstofoverschot en insectenafname, zijn dit soort vernieuwende projecten belangrijk. Hoe gaat het oogsten in zijn werk? Je neemt een flinke tas mee en komt op een doordeweekse dag tussen 9:30 en 16:00 langs. Op de site staat wat er te oogsten valt en hoe, maar als je het even niet weet is er altijd iemand op het land wie je kunt vragen. Ik ben onder de indruk van de opbrengst die ze in het eerste jaar, zonder bestrijdingsmiddelen hebben weten te krijgen. Aardappels, prei, wortels, sla, tomaten, boerenkool, bonen, bloemkool, broccoli enzovoort. Erg lekker allemaal. Ina en Loeki zijn twee van de 35 oogstdeelnemers die bij de Waalgaard lid zijn, maar er is nog plek voor meer. Elk jaar zal de opbrengst op de Waalgaard toenemen, samen met het aantal oogstdeelnemers. In de maand september is er de gelegenheid om op een laagdrempelige manier kennis te maken: elke vrijdag en zaterdag kunnen er peren worden geplukt en gepicknickt in de Waalgaard. Kijk op Waalgaard.nl/activiteiten voor meer informatie.